Ouvert en semaine de 7h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h45 et le samedi de 7h30 à 15h00. Fermé le lundi et le mercredi après-midi.

La boucherie Paul Ruffenach & Fils s’invite à votre table de Noël ! Ces artisans vous proposent comme chaque année des viandes d’exception qui ne manqueront pas de réveiller vos papilles gustatives ! Alors même si nous devons cette fois-ci être moins nombreux autour de la table, rien n’empêche de se concocter un menu d’exception !
Commandez votre chapon à Sarrebourg chez vos artisans bouchers !

Votre boucher vous informe !

Tout d’abord, l’équipe de votre boucherie artisanale vous confirme que la boutique restera ouverte toute la durée du confinement. Bien sûr et comme elle le faisait déjà avant, les mesures sanitaires sont rigoureusement appliquées. Les règles d’hygiènes sont respectées, tout est prévu pour que chacun puisse venir en toute sérénité faire ses emplettes gourmandes de viandes, charcuterie et produits du terroir.

La boucherie Paul Ruffenach & Fils est donc mobilisée et continue de vous servir avec le plus grand des plaisirs. Profitez d’ailleurs du confinement pour découvrir les spécialités et petits plats faits maison, des merveilles à emporter à la maison !

La star des fêtes de Noël !

C’est évidemment lui, le chapon ! Personne ne résiste à la star des volailles de Noël tant sa chaire est délicate. Pour être sûr de vous régaler, misez sur des valeurs sûres :

  • Le chapon de Bresse, le seul à disposer d’une AOC
  • Le chapon Label Rouge, une référence

Il faut savoir que l’élevage de ces volailles authentiques est très encadré et réglementé. Il est recommandé de ne jamais acheter ce type de produit d’exception ailleurs que chez votre boucher charcutier traditionnel.

Alors comment le cuisiner ? Doré au four ou farci au foie gras et aux morilles ? Un délice dans tous les cas ! Disons que cela dépend des habitudes et traditions de chaque famille. SI besoin, n’hésitez pas à demander quelques conseils à vos artisans sur la préparation de votre chapon à Sarrebourg !

Pour toute demande de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter.

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