par Sandra Goncalves | Oct 26, 2019 | Non classé
Votre charcutier à Réding vous accueille au sein d’une petite boutique chaleureuse et agréable. Vous trouverez ici une sélection gourmande de viandes, charcuteries et plats préparés. De quoi vous faire plaisir chaque jour de la semaine ou à l’occasion d’un événement en particulier !
Un repas de famille en perspective ?
A moins d’un mois de la Toussaint, peut-être avez-vous prévu de vous réunir avec vos proches autour d’un bon repas. Si tel est le cas, vous allez devoir vous charger de concocter de bons petits plats pour régaler toute votre famille. Car oui, la Toussaint n’est pas nécessairement une fête triste et nostalgique, bien au contraire. Il est important d’évoquer ceux qui ne sont plus là bien sûr, mais ce repas familial est justement l’occasion de partager des souvenirs heureux tous ensemble et avec plaisir.
Quel plat concocter à cette occasion ?
Disons qu’il y a mille et une façons d’élaborer un repas pour la Toussaint. Tout d’abord, il est bien d’ouvrir l’appétit de vos convives avec une entrée de charcuterie. Vous serez certain de faire normalement plaisir à tout le monde… Avec une petite salade verte, ce sera parfait pour commencer. En ce qui concerne le plat de résistance, vous pourriez vous tourner vers des plats classiques de notre gastronomie, mais qui régaleront à coup sûr.
Des recettes gourmandes et chaleureuses, voici quelques exemples de plats traditionnels :
- Coq au vin
- Pot au feu
- Bœuf bourguignon
- Magret de canard
- Rôti de porc
- Etc.
Et pourquoi pas une bonne choucroute ? C’est bon et c’est de saison ! Votre charcutier à Réding pourra vous conseiller sur les meilleurs produits, saucisses, palettes, lards… Le tout pour concocter un plat familial, gourmand et savoureux. N’hésitez pas à demander conseil sur les préparations, temps de cuisson et petits secrets…
par Sandra Goncalves | Sep 19, 2019 | Non classé
Vous êtes à la recherche d’un charcutier à Sarrebourg ? Ou plus exactement, d’un excellent charcutier ?! Alors nous vous invitons à vous rendre à quelques kilomètres seulement de là, pour aller à la rencontre d’une équipe de passionnés. Direction le centre de Réding à la boucherie charcuterie Ruffenach !
Chez Paul Ruffenach & Fils
Ceux qui connaissent la maison le savent, chez les Ruffenach, la boucherie charcuterie est une histoire de famille ! De génération en génération, on se transmet le flambeau et on perpétue ainsi la tradition. Aujourd’hui, c’est Mathieu qui fait perdurer le savoir-faire familial, et autant dire qu’il le fait bien ! Entouré d’une équipe fidèle et engagée quotidiennement, votre boucher charcutier vous offre des produits d’exception. La qualité est bien entendue de rigueur, et l’artisanat est à l’honneur. La découpe de la viande est faite sur place et la charcuterie est préparée maison. D’ailleurs, à noter que la maison propose aussi un service traiteur et là encore, c’est aussi bon que chez nos mamans (voire même meilleur, mais ça, c’est un secret !).
Le fait maison, ça a du bon !
La charcuterie faite maison est incomparable à la fabrication industrielle. D’un point de vue qualité, c’est évidemment deux mondes opposés. Et même sans être connaisseur, n’importe qui pourrait à l’aveugle, reconnaitre un produit issu de l’artisanat.
Quelques suggestions de dégustation : saucisse, saucisson, jambon de pays, jambon ibérique, lard fumé, andouille, andouillette, lard, lard fumé, jambon blanc ou fumé, boudin blanc ou noir, rillettes, pâté, terrine…
Vous pourrez composer des plateaux de charcuterie tout simplement excellents ! Certains produits peuvent même s’inviter dans certaines de vos recettes et plats chauds. Et puisque dans quelques semaines, nous allons avoir de nouveau froid, commencez à penser à vos soirées raclettes !
Un besoin spécifique pour une occasion particulière ? N’hésitez pas à passer commande auprès de votre charcutier à Sarrebourg !
par Sandra Goncalves | Août 21, 2019 | Non classé
Que ce soit pour vos repas familiaux quotidiens ou pour préparer un dîner à l’occasion d’un événement de grande ampleur, il faut des bons produits ! Pour cela, il vaut mieux éviter les grandes surfaces et se rendre chez un artisan. Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas toujours plus cher de bien manger, eh oui… Alors si vous habitez en Moselle, rendez-vous chez votre boucher charcutier à Niderviller !
Profitons du savoir-faire de nos artisans
Nous avons la chance en France d’avoir encore beaucoup d’artisans de qualité. Ils sont en effet plus discrets que les supermarchés, mais ils sont bien là ! Alors dans le respect de la tradition, beaucoup d’hommes et de femmes perpétuent les méthodes de fabrication ancestrale. Nous avons plaisir de nous tourner vers nos petits fromagers, artisans boulangers et bouchers charcutiers afin de profiter de leurs bons produits.
Se faire plaisir avec des bonnes choses
Votre boucherie charcuterie vous propose une sélection de viandes principalement locales. Traçabilité vérifiée et qualité garantie, les amateurs apprécieront la tendreté des morceaux choisis. La viande est découpée sur place par votre artisan. Concernant la charcuterie, c’est pareil, il n’y a que des produits de choix. Jambon blanc, jambon fumé, italien ou ibérique, il y a ici ce qui se fait de mieux, sans parler des saucisses, saucissons, lards fumés etc.
Pour chaque jour, un petit plat préparé !
Vos artisans offrent à leur clientèle la possibilité de se régaler chaque jour avec des plats préparés et variés. En effet, l’équipe réalise des plats gourmands pour le plus grand plaisir de tous. Pour la pause du midi au travail ou même à emporter pour le dîner du soir, c’est une excellente façon de manger bon, sain et équilibré. Est-il utile de préciser que les produits utilisés sont là encore de qualité et que tout est fait-maison ?! En tout cas, c’est dit !
Alors sans plus attendre, venez à la rencontre de votre boucher charcutier à Niderviller. La maison Ruffenach vous fait partager son savoir-faire artisanal.
par Sandra Goncalves | Juil 18, 2019 | Non classé
Ce n’est pas un secret, un repas réussi passe avant tout par des produits de qualité ! Ça, c’est dit ! C’est valable pour tous les plats, mais encore plus pour ceux préparés à base de viande. Volaille, viande rouge, gibier…, peu importe la star de votre recette, le produit principal doit être excellent !
Boucher charcutier à Réding, venez faire votre sélection auprès de votre artisan !
Cuisinez de bons petits plats !
Hachis parmentier, lasagne à la bolognaise, paupiette de dinde, pain de viande aux petits légumes, choucroute, ragout de bœuf, osso-buco etc. Vous l’aurez compris, le point commun de tous ces plats, c’est la viande ! En effet, peu importe la recette que vous souhaitez faire, il est fondamental de cuisiner avec des produits de qualité. Il faut que la viande soit gouteuse, savoureuse et tendre. Légèrement persillée selon la variété et le morceau, une viande de choix fera toute la différence. Gibier, volaille, viande bovine, viande blanche…, peu importe la catégorie souhaitée, il faut s’adresser à un boucher traditionnel proposant d’excellents produits. C’est naturellement le cas de vos artisans de la maison Ruffenach qui sélectionnent des produits locaux de qualité à la traçabilité vérifiée.
Préparez un barbecue
Eh oui, nous sommes en plein été, alors naturellement, il est impossible et impensable de passer à côté des barbecues ! Comme pour un plat mijoté, la star des grillades, c’est la viande ! Pour un barbecue réussi, il faut penser à faire plaisir à tout le monde, petits et grands ! Si certains aiment le piquant des merguez, d’autres préfèrent la subtilité des chipolatas aux herbes. Aussi, il y a les accrocs aux brochettes et les mordus de viande rouge ! Alors pour être sûr de contenter tout ce petit monde, demandez à votre boucher de vous préparer un assortiment varié permettant de régaler chacun de vos convives.
Venez à la rencontre de votre boucher charcutier à Réding ! Soyez les bienvenus au sein de la boucherie traditionnelle Ruffenach !
par Sandra Goncalves | Juin 21, 2019 | Non classé
Vous êtes à la recherche d’un boucher charcutier près de Sarrebourg ? Alors direction Réding ! A moins de 5 kilomètres au nord-est de là, se trouve la maison familiale Ruffenach. Au sein de la petite boutique typique et traditionnelle, une équipe de passionnés vous accueille.
Boucher charcutier près de Sarrebourg, on vous donne l’adresse !
Où se rendre ?
La boucherie charcuterie Ruffenach est installée à Réding, charmante commune de notre chère Moselle ! Vous l’aurez compris, si vous habitez Sarrebourg, il vous faudra à peine 10 minutes en voiture pour rejoindre la petite boutique basée au numéro 7 de la rue du 21 novembre. Comme nous aimons le rappeler, voilà 4 générations qui perpétuent la tradition et la passion familiale. Alors forcément, la viande et la famille Ruffenach, c’est un peu une histoire d’amour qui dure, qui dure et qui dure encore !
La qualité avant tout
Ici, on ne lésine pas sur la sélection et la qualité de la viande. Grâce à cette sélection drastique, vous trouverez essentiellement des produits largement supérieurs, aussi bien en termes de goûts et de tendreté. Amateurs de viandes ou de gastronomie en général, vous serez conquis ! Votre boucher charcutier prépare tout sur place et découpe sa viande selon un savoir-faire artisanal. En ayant la maîtrise totale, il sélectionne ce qu’il y a de meilleur, pour le plus grand plaisir de sa clientèle généralement fidèle… !
Un repas familial en prévision ?
Si vous devez prochainement recevoir plusieurs convives chez vous, nous vous invitons à passer commande auprès de votre boucherie charcuterie. Lors de votre venue en boutique, vous pourrez vous faire conseiller sur les produits les plus adaptés pour confectionner votre repas. Viandes, mais aussi charcuterie et cochonnaille, votre boucher vous épaulera dans votre choix. Grâce à ses conseils, vous serez certain de régaler vos invités !
Boucher charcutier près de Sarrebourg, La maison Ruffenach vous ouvre ses portes !
par Sandra Goncalves | Mai 22, 2019 | Non classé
La boucherie charcuterie Ruffenach, c’est avant tout une histoire de famille ! Se transmettant le flambeau depuis maintenant 4 générations, ces artisans travaillent avec passion. Leur engagement est clair, vous offrir de la qualité en vous proposant une viande d’exception.
Boucherie charcuterie près de Sarrebourg, la maison Ruffenach vous accueille entre passion & tradition.
Une viande locale
Vous l’aurez compris, votre boucherie met la qualité au cœur de ses exigences. Vous proposer une viande d’exception, tendre et locale, voilà ce que vous offre cette équipe engagée pour la tradition et le goût du vrai. En sélectionnant une viande issue d’éleveurs locaux, votre boucher travaille, sélectionne et prépare ses morceaux avec une exigence toute particulière.
De la charcuterie d’exception
Vos artisans bouchers vous proposent de la charcuterie qui ne laissera pas indifférents les amateurs de bonnes choses ! Jambons, terrines, pâtés, saucissons, saucisses sèches et bien d’autres, ici, tout est local et préparé sur place. Pour ceux qui apprécient la qualité et le bon goût du terroir, c’est parfait ! Il n’y aura qu’à déguster avec un bon morceau de pain de campagne pour que tout soit parfait, et en toute simplicité !
A l’approche de l’été…
Nous sommes au printemps, alors naturellement, la prochaine étape, c’est l’été ! Les beaux jours riment forcément avec journées et soirées barbecue entre amis. Pour des grillades délicieuses, il vous faudra une viande de qualité. Côtes de bœuf, entrecôtes, onglets, cuisses de poulet, saucisses, chipolatas, côtes de porc, brochettes et bien d’autres, soyez sûr de proposer à vos proches ce qui se fait de meilleur !
Vous êtes à la recherche d’une boucherie charcuterie près de Sarrebourg ? La maison Ruffenach vous accueille ! Profitez d’un savoir-faire transmis de génération en génération, pour le plus grand plaisir des amateurs de tradition et de qualité.
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